Pick up wine

トリニティー・ヒル・オマージュ・シラー・2010年

トリニティー・ヒル・オマージュ・シラー
赤ワイン・2009年・・・9000円

生産国…ニュージーランド ホークス・ベイ
ブドウ品種…シラー

トリニティー ヒル
ギムレット・グラヴェルズ地区の先駆者と言われるワイナリー。現在この地区には
34のワイナリーが存在し600haのブドウ畑が広がります。この土地は深さ1
00mにも及ぶ深い砂利質土壌が広がり、広域にわたり石の多い砂利質で水はけが
良く、ブドウ木を暖かくドライに保つことができる。そこに目を付けた元モートン
エステートの醸造科ジョン・ハンコックが友人三者で1997年に設立した歴史を
持つ。地域的にはボルドーに似ていてボルドー系の品種が多く成功を収めている。
・・・が!?今回ご紹介するワインはローヌ系の品種の代表『シラー』
その中でも飛びきりのプレミアムレンジ。
『オマージュ シラー2010年』
私の中のイメージで言うとトリニティー・ヒルはシラー種で造るワインが美味いワ
イナリー。黒コショーを感じさせるスパイスの風味、凝縮感やパワフルさよりもエ
レガントさを感じさせるスタイルで食事に合いそうな北ローヌ風。何故なのか?と
いつも思っていた。実はこのハンコックさん1996年に北ローヌの名手ポール・
ジャブレ・エネで収穫やらを手伝ったらしい。そこでポール・ジャブレ・エネの代
表銘柄でもあるエルミタージュに『ガツン』とイカレタラシインデスネェ。そこで
「いつかは自分も造ってみたい!!」と醸造家魂に火が付いたって事なんでしょう。
ハンコックさん『オマージュ』と題してシラーの念願の絶品ワインをこしらえた。
ってのが今回ご紹介するワイン『オマージュ シラー』
本家に比べれば複雑味にやや欠ける所が有りますが、バランスが素晴らしい。スイ
スイと喉を通って行く。スイスイなんて書くと薄い味けも無いワインと思われてし
まいそうですが…決してそうではなくて味わいは濃厚その物ですが、構成する味の
バランスが素晴らしいので嫌味な味がしないと言ったほうが伝わりやすいでしょう
かねぇ。今飲むならトリニティーヒルの勝利かもしれないですねぇ。
更に10年は熟成をさせてからもう一勝負…と思うのは私だけでは無いはず。10
年後の真価が見たいワインです。
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

jirakuya

Author:jirakuya
ワインBAR 営業案内 毎週木・金・土曜日 営業時間19時~23時 要予約
グラスワイン4杯と料理4品のマリアージュコース。
予算(平均)コース1名様 7000円~10000円程度(ワイン&料理)
まどろっこしい事は一切ありません。お客様は何も考えずにテーブルに着くだけ、ワインに合わせた料理とグラスワインを用意しておりますので、只々楽しんで下さい。
コース内訳「ワイン」
グラスワイン4種類4杯提供、総額3000円~5000円程度(店内小売価格3000円~10000円程度の品。アイテムは毎週変更。おかわり大歓迎、ただし追加料金いただきます‼
コース内訳「料理」
4品コース 4500円(前菜2種類、メイン魚、メイン肉。 内容は毎週変更)
飲み足らない方の為のボトルワイン 抜栓料
店内小売価格
2999円までのワイン・・・・プラス1000円
3000円以上のワイン・・・・プラス500円
飲み切れないワインは是非お持ち帰り下さい。

まずは勇気をもって一度体験しみて下さい。ご予約お待ちしております。

運営
(有)中川酒店 栃木県宇都宮市上大曽町331-1
http://nakasake.net/ 電話029-624-8558

最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック
リンク
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード